Kagayaki
Japanese and Western Course

• 黒豆ワインゼリー　金箔　法蓮草ズワイ蟹浸し　烏賊明太
  海老芝煮　数の子　合鴨旨煮　袱紗焼（ふくさやき）　穴子八幡胡瓜松葉
• 御椀
  海老真丈　結び湯葉　短冊人参　翡翠（ひすい）冬瓜　花片百合根　木の芽
• カナダ産オマール海老のロースト
  甲殻類のソース　ハーブクリームニョッキと季節野菜
• 国産牛サーロイングリル
  トリュフクロケット　博多ナスのローストとディルのサバイヨン　メルローソース
• サステナブルサーモンの親子御飯　いくら醤油漬け
  お味噌汁　若布　なめこ　葱　赤だし
• 福岡八女産抹茶のサプライズ・ティラミス
  幸せのチョコレートリング　八女茶ソース　マスカルポーネクリーム
• フォカッチャ(プレーン・九州産あおさ)
• コーヒーとブリオッシュオランジュ

※写真はイメージです。
仕入れの状況によりメニュー変更する場合がございます。

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