Earth Chinese
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![真鯛の中華刺身と海鮮を洋上に見立てて クラゲのイクラのせ 天使の海老葱蒸し 水イカのラズベリーと赤酢のソース ホタテ貝の青山椒ソース 酢漬け白菜のサーモン巻きキャビア添え](images/img_earth_chinese_01.jpg)
真鯛の中華刺身と海鮮を洋上に見立てて クラゲのイクラのせ 天使の海老葱蒸し 水イカのラズベリーと赤酢のソース ホタテ貝の青山椒ソース 酢漬け白菜のサーモン巻きキャビア添え
![はかた地どりの淡雪スープ サナギ茸と揚げ玉葱をアクセントに](images/img_earth_chinese_02.jpg)
はかた地どりの淡雪スープ サナギ茸と揚げ玉葱をアクセントに
![海老と百合根の炒めXO醤添え 黄ニラ ブロッコリーと共に](images/img_earth_chinese_03.jpg)
海老と百合根の炒めXO醤添え 黄ニラ ブロッコリーと共に
![国産牛テンダーロインとフォアグラのブラックビーンズソース マコモ茸 アスパラガス 揚げゴボウ](images/img_earth_chinese_04.jpg)
国産牛テンダーロインとフォアグラのブラックビーンズソース マコモ茸 アスパラガス 揚げゴボウ
![タラバ蟹炒飯](images/img_earth_chinese_05.jpg)
タラバ蟹炒飯
![マンゴープリンと濃厚杏仁豆腐の合わせ盛り 燕の巣添え](images/img_earth_chinese_06.jpg)
マンゴープリンと濃厚杏仁豆腐の合わせ盛り 燕の巣添え
- 真鯛の中華刺身と海鮮を洋上に見立てて クラゲのイクラのせ
天使の海老葱蒸し 水イカのラズベリーと赤酢のソース
ホタテ貝の青山椒ソース 酢漬け白菜のサーモン巻きキャビア添え
- はかた地どりの淡雪スープ
サナギ茸と揚げ玉葱をアクセントに
- 海老と百合根の炒めXO醤添え
黄ニラ ブロッコリーと共に
- 国産牛テンダーロインと
フォアグラのブラックビーンズソース
マコモ茸 アスパラガス 揚げゴボウ
- タラバ蟹炒飯
- マンゴープリンと濃厚杏仁豆腐の合わせ盛り
燕の巣添え
- 蒸し花巻・揚げ花巻(蒸しパン・揚げパン)
- コーヒーとブリオッシュオランジュ
※こちらのコースはEarth Western、Earth Japaneseのお料理と差し替え可能です。
※写真はイメージです。
仕入れの状況によりメニュー変更する場合がございます。