Sourire　スリール
西洋料理

アミューズからスイーツまで一品ずつ心を込めて、サプライズに満ちたひと皿は思わず笑みがこぼれます。おふたりからゲストへの特別なプレゼントとしてデザインされたコースです。

• Amuse Bouche　（お控室にて）
  プロシュットハム・クレープロール アブルーガ添え
  パンプキンチュロス クリームチーズパンナコッタとトマト
  鮪のタルタルをミニアボカドキッシュに載せて
• Chilled Appetizer
  オマール海老と野菜のユール仕立て
  オーロラソースとアブルーガ入りヨーグルトソース
• Soup
  茸のヴルーテ
  合鴨のコンフィとマロンのクロメスキ添え
• Fish Course
  鯛のバプール 焼きリゾット
  ブイヤベースソース
• Sherbet
  お口直しのシャーベット
• Main Course
  牛フィレ肉のポワレ カフェ・ド・パリ風
  ボヘミアンラタトゥイユ ポテトピュレ ジュ
• Dessert / Fruits
  A. グリンティーババロワ ミルクチョコレートソース
  または
  B. メロン 苺 オレンジセグメントの取り合わせ
• Coffee or Tea / Breads and Butter
  コーヒーまたは紅茶 / パンとバター
• ※メニューは仕入れ状況により変更の場合がございます

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