LUNE

• フォアグラのテリーヌ　林檎のキャラメリゼ　バルサミコグレーズ
• トリュフ香るロワイヤル　マッシュルームコンソメ
• ジンジャー風味のティルボ　メロンのキャラメリゼ
  キャロットソース　フェンネルのサラダを添えて
• ピンクグレープフルーツシャーベット
• 和牛のテンダーロイン　根セロリのムースと
  ポルチーニパウダー　ポテトコンフィ
• シェフズパッション・ショコラケーキ
• コーヒー 又は 紅茶

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