ETOILE

• 海の幸のグルマンディ―ズ　フラワーブーケ仕立て
• ダックコンソメ　ハーブダンプリング
• ロブスターのロースト
  マッシュルームソテー　レモンとディルのエマルジョン
• 桃のシャーベット　スパークリング日本酒と共に
• 国産牛フィレ肉　赤ワインシャロットバターソース
  アーティチョークと海苔リゾットケーキ
• タルトシトロン　シトラスフルーツソース
  タイム香るアイスクリーム
• コーヒー 又は 紅茶

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