料理イメージ
アミューズ・ブシュ ~歓迎の前菜~
タラバ蟹 鮪 ホタテ貝 アボカドのガトー仕立て 赤パプリカクーリ
鴨胸肉のスモーク ドライフルーツと柑橘のソース
トリュフ香るきのこのコンソメスープ パイ包み焼き
舌平目のポーピエットとリークのブレゼ トマトとハーブのベルモットクリームソース
国産牛フィレ肉のローストとフォアグラソテー マデラワインソース ポテトピュレと季節野菜を添えて
アルフォンソマンゴーとヨーグルトのアイスパルフェ ココナッツ風味のハートマカロナードと共に
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和洋折衷
西洋料理