Tiara ティアラ
洋食コース料理

• フォワグラと鶏胸肉のミルフィユ
  ドライ果実添え　バルサミコソースをアクセントに
• 森の恵みとトリュフの香るコンソメスープのパイ包み焼き
• オマール海老のクネルと赤仁ミーバイのワイン蒸し
  サフラン風味のナージュソース　アンディーブのブレゼ彩り野菜と一緒に
• 佳き日のお口直し（シークワァーサーシャーベット）
• アンガス牛フィレ肉のポワレ
  香り高いマデラソースと焼野菜庭園見立て
• 自家製パン
• カシスショコラムース フルーツ添え
• コーヒー

※セレクトメニューの中から料理を変更することができます。

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