CUISINE / 料理 CUISINE 料理

料理イメージ

Burgundy
西洋料理

  • 国産牛と仔牛のテンダーロインのデュオ バニラ風味のマデラソース
  • ロブスターと鱸のハーモニー 醤油風味のブールブランソース
  • 季節のソルベ
  • サフラン風味のリゾット
  • 鮪の和風マリネ サラダ仕立て
  • フォアグラとトリュフオイルのホワイトオニオンスープ
  • ガトーショコラとガナッシュクリーム ショコラのソルベを添えて

国産牛と仔牛のテンダーロインのデュオ バニラ風味のマデラソース

国産牛と仔牛のテンダーロインのデュオ バニラ風味のマデラソース
  • 国産牛と仔牛のテンダーロインのデュオ バニラ風味のマデラソース
  • ロブスターと鱸のハーモニー 醤油風味のブールブランソース
  • 季節のソルベ
  • サフラン風味のリゾット
  • 鮪の和風マリネ サラダ仕立て
  • フォアグラとトリュフオイルのホワイトオニオンスープ
  • ガトーショコラとガナッシュクリーム ショコラのソルベを添えて

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