Sourire スリール
西洋料理
アミューズからスイーツまで一品ずつ心を込めて、サプライズに満ちたひと皿は思わず笑みがこぼれます。おふたりからゲストへの特別なプレゼントとしてデザインされたコースです。
- Amuse Bouche (お控室にて)
プロシュットハム・クレープロール アブルーガ添え
パンプキンチュロス クリームチーズパンナコッタとトマト
鮪のタルタルをミニアボカドキッシュに載せて
- Chilled Appetizer
オマール海老と野菜のユール仕立て
オーロラソースとアブルーガ入りヨーグルトソース
- Soup
茸のヴルーテ
合鴨のコンフィとマロンのクロメスキ添え
- Fish Course
鯛のバプール 焼きリゾット
ブイヤベースソース
- Sherbet
お口直しのシャーベット
- Main Course
牛フィレ肉のポワレ カフェ・ド・パリ風
ボヘミアンラタトゥイユ ポテトピュレ ジュ
- Dessert / Fruits
A. グリンティーババロワ ミルクチョコレートソース
または
B. メロン 苺 オレンジセグメントの取り合わせ
- Coffee or Tea / Breads and Butter
コーヒーまたは紅茶 / パンとバター
- ※メニューは仕入れ状況により変更の場合がございます